.svg){kind=logo}
Tips & Tricks
Kamado schoonbranden: hoe en wanneer doe je dit?
Een kamado bbq is een fantastisch apparaat, maar net als bij elke goede tool moet je 'm goed onderhouden. Schoonbranden is een van de beste methodes om vet, rookresten en etensresten te verwijderen. Maar wanneer moet je dit eigenlijk doen, en hoe pak je het aan zonder je kamado te beschadigen? In deze blog geef ik je een duidelijk stappenplan en handige tips!
Eerste keer kamado aansteken: de ultieme gids voor beginners
Je eerste keer een kamado aansteken kan best spannend zijn. Hoe zorg je ervoor dat je het goed doet zonder fouten te maken? Geen zorgen, met deze gids sta je goed voorbereid aan de start. We nemen je stap voor stap mee in het proces, zodat je direct aan de slag kunt met je eerste BBQ-sessie!
hoeveel houtskool in kamado?
Het gebruik van de juiste hoeveelheid houtskool in je Kamado is essentieel voor een geslaagde BBQ-sessie. Veel mensen gooien hun Kamado standaard vol met houtskool, maar in de meeste gevallen is dat helemaal niet nodig. De hoeveelheid houtskool die je nodig hebt, hangt af van wat je gaat bereiden en hoe lang je wilt grillen. In deze blog leg ik precies uit hoeveel houtskool je moet gebruiken voor verschillende gerechten en hoe je verspilling voorkomt.
Schimmel in je kamado? Geen paniek, zo los je het op!
Ik woon aan de waterkant en dat heeft zo z’n voordelen, namelijk een prachtig uitzicht en altijd een lekker briesje. Maar er zit ook een keerzijde aan, namelijk vocht. En dat betekent dat ik regelmatig een onaangename verrassing in mijn kamado tegenkom en dat is schimmel. Het ziet er misschien vies uit, maar schimmel in je kamado is geen ramp. Het is een veel voorkomend probleem, vooral als je kamado een tijdje niet gebruikt is en in een vochtige omgeving staat. Gelukkig is het makkelijk op te lossen. In deze blog deel ik mijn ervaringen en geef ik je tips om je kamado weer schimmelvrij te maken.
Waarom geen briketten in een kamado? Dit moet je weten!
Ik zie het vaak gebeuren. Iemand heeft net een prachtige kamado gekocht, staat te popelen om ‘m aan te steken en gooit er een zak briketten in. Logisch toch? Briketten worden tenslotte vaak gebruikt bij een klassieke kogelbarbecue, zoals een Weber. Maar bij een kamado werkt dat net even anders – en geloof me, je wil écht geen briketten in je kamado gebruiken.
Kamado wordt niet warmer dan 150 graden!
Je hebt de Kamado aangestoken, het vlees ligt klaar, maar de temperatuur blijft hangen op 150 graden. Herkenbaar? Ik heb dit zelf ook een paar keer meegemaakt en weet hoe frustrerend het is. Gelukkig is het goed op te lossen. In deze blog neem ik je mee in de mogelijke oorzaken en geef ik je een eenvoudig stappenplan om dit probleem op te lossen.
Kamado temperatuur snel verlagen? Tips voor de perfecte controle!
Iedereen die met een kamado werkt, weet hoe fantastisch dit apparaat is. De temperatuurregeling is nauwkeurig en je kunt er urenlang perfect mee slowcooken. Maar wat als de temperatuur te hoog oploopt? Dan kan het lastig zijn om die snel weer naar beneden te krijgen. Gelukkig zijn er een paar slimme technieken om dit probleem snel en effectief aan te pakken. In deze blog deel ik mijn beste tips en een handig stappenplan om de temperatuur van je kamado snel te verlagen.
Mijn Kamado BBQ Op Temperatuur Brengen: Tips Voor Perfecte Controle
Ik herinner me nog goed toen ik mijn eerste kamado gebruikte. Alles leek perfect, totdat ik probeerde de temperatuur onder controle te houden. Ik wist niet waar ik moest beginnen en besloot het internet af te speuren naar antwoorden. Urenlang heb ik Google geraadpleegd en talloze YouTube-tutorials bekeken. Daar werd het vaak enorm uitgebreid uitgelegd, wat me eerlijk gezegd alleen maar meer tijd kostte, terwijl ik eigenlijk op zoek was naar een paar belangrijke punten. Precies die punten heb ik in deze blog verwerkt. Ik deel hier de absolute essentials die je nodig hebt om je kamado moeiteloos op temperatuur te krijgen en te houden.
Tips & Tricks voor de Kamado: Alles wat je moet weten
Een Kamado BBQ is een fantastisch apparaat, maar om er écht het maximale uit te halen, is kennis en ervaring nodig. Daarom hebben we deze pagina vol met handige tips & tricks samengesteld. Of je nu een beginnende BBQ’er bent of al jaren grillt, hier vind je de beste adviezen om je Kamado-skills naar een hoger niveau te tillen.
Perfecte temperatuurbeheersing
Een van de grootste voordelen van een Kamado is de mogelijkheid om de temperatuur nauwkeurig te regelen. Maar hoe zorg je ervoor dat je grill stabiel blijft? Leer hoe je de luchtschuiven optimaal instelt, hoe je de juiste houtskool kiest en hoe je voorkomt dat je temperatuur ineens omhoog of omlaag schiet.
De kunst van indirect en direct grillen
Wil je sappige spareribs low & slow bereiden of juist een steak met een knapperige korst? Dan is het belangrijk om het verschil te kennen tussen direct en indirect grillen. We leggen uit hoe je een ‘2-zone setup’ gebruikt, welke accessoires je nodig hebt (zoals een hitteschild) en hoe je de juiste grilltechniek kiest voor elk gerecht.
Slimme accessoires voor jouw Kamado
Een goede Kamado is één ding, maar met de juiste accessoires wordt BBQ’en nog makkelijker én leuker. Denk aan een gietijzeren rooster voor een perfecte grillstreep, een pizzasteen voor de ultieme Napolitaanse pizza of een rotisserie voor heerlijke gegrilde kip. Wij zetten de must-haves op een rij en geven tips hoe je ze optimaal gebruikt.
Onderhoud en schoonmaak: zo blijft je Kamado als nieuw
Een Kamado gaat een leven lang mee – mits je ‘m goed onderhoudt. Maar hoe maak je de keramische binnenkant schoon zonder ‘m te beschadigen? Hoe voorkom je schimmelvorming na een lange winterstop? En wat moet je doen als je scharnieren beginnen te piepen? Wij delen onderhoudstips zodat jouw Kamado in topconditie blijft.
BBQ-fails voorkomen: veelgemaakte fouten en hoe je ze oplost
Zelfs de beste grillmasters maken wel eens fouten. Denk aan vlees dat te droog wordt, rook die te scherp smaakt of een vuur dat uitdooft op het verkeerde moment. Wij bespreken de meest voorkomende BBQ-fails en laten zien hoe je ze eenvoudig voorkomt.
Of je nu een klassieke Kamado Joe, Big Green Egg of een budgetvriendelijk alternatief hebt – met deze tips & tricks wordt elke BBQ een succes. En wil je meer leren? Check dan ook onze reviewpagina voor de beste Kamado’s en accessoires of lees onze recepten voor smakelijke inspiratie! 🔥